Wir möchten gern öfter gemeinsam kochen und suchen Gelegenheiten dazu.
Unsere Freude daran, miteinander und auch mit Ihnen gemeinsam zu Kochen, ist unser Gewinn. Ihr Gewinn ist ein individuelles, mit Liebe bereitetes Buffet oder Menü zum Selbstkostenpreis.
Was meinen wir mit Selbstkostenpreis?
Die Kosten für alle benötigten Zutaten zuzüglich einer Nebenkostenpauschale von 2€ pro Person.
Die Nebenkostenpausc
hale deckt einerseits alle entstehenden Kosten ab für Lebensmittel, von denen nur geringe Mengen benötigt werden und die deshalb nicht extra für eine spezielle Veranstaltung eingekauft werden. Je nach Speisenauswahl handelt es sich dabei z.B. um Salz, Bindemittel, Gewürze, Essig, Trockenkräuter, Sojasoße usw.
Weiterhin deckt die Nebenkostenpauschale die Abnutzung der Küchenutensilien, die Stromkosten für Küchengeräte, Geschirrspüler, Reinigungsmittel, Küchentücher usw. ab.
Welche Kosten entstehen Ihnen?
Die Kosten pro Person variieren in Abhängigkeit von den Kosten der Zutaten. Von folgenden Richtwerten können Sie ausgehen:
Einfaches Buffet mit preiswerten Zutaten ca 6 € pro Person für die Zutaten zuzgl. 2€ Nebenkosten pro Person- Mittleres Preisniveau der Zutaten inklusive Fleisch oder Fisch ca 8-9 € pro Person für die Zutaten, zuzgl. 2€ Nebenkosten pro Person
- Hohes Preisniveau der Zutaten, Bioprodukte und oder hochpreisiges Fleisch wie Filet, Wild etc: 12-15 € pro Person, zuzgl. 2€ Nebenkosten pro Person
Selbstverständlich verarbeiten wir auf Anfrage auch sehr hochwertige Zutaten
Ein Buffet für 30 Personen im mittleren Preisbereich kosten Sie also ca 30 mal 10 € (8+2) = 300€ inklusive Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts.
Speisenauswahl
Mit der Speisenauswahl stellen wir uns auf Ihren Geschmack und den Ihrer Gäste ein.
Gute Erfahrungen haben wir mit folgenden Ausrichtungen der Buffets:
- Mediterrane und oder orientalische Küche
- Asiatische Küche besonders die Gerichte Sri Lankas
- Deutsche Küche aus Großmutters Zeiten
- Peruanische Küche
- Vegetarische Gerichte
- Salatbuffets
Wir können auch vegan kochen oder stellen gemeinsam mit Ihnen eine Speisenauswahl für Ihr Buffet zusammen.
Den Deal abschließen
Wenn Sie interessiert an einer gemeinsamen Arbeit sind, schreiben Sie uns bitte eine Email oder rufen Sie uns an.
Wenn die Rahmenbedingungen (Datum und Ort an dem Sie unser Catering benötigen) es erlauben, dass wir für Ihre Veranstaltung und/oder mit Ihnen kochen, dann treffen wir uns zu einem Gespräch bei dem wir Ihre Wünsche erfragen und Ihnen erste Vorschläge machen.
Danach bleiben wir bis zu Ihrer Veranstaltung in( Mail-)kontakt, um das endgültige Buffet gemeinsam so zu erarbeiten, dass es Ihnen und Ihren Gästen entspricht. Dazu gehört auch zu klären, ob wir in unserer Küche kochen oder bei Ihnen und wie die Speisen den Weg zu Ihnen finden. Und auch, ob Sie mit uns Kochen möchten oder lieber nur genießen.
All das möchten wir unkompliziert gestalten. Bei einem guten Miteinander schmeckt das Essen gleich nochmal so gut!
Spätestens 2 Wochen vor dem Liefertermin unterschreiben wir gegenseitig eine Vereinbarung, damit Sie nicht auf leeren Tellern und wir nicht auf vollen Töpfen sitzen bleiben.
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!