Eine kleine Auswahl an Möglichkeiten zeigen unsere Beispiel-Buffets
Einfaches Buffet
- Vorspeisen
- Grüner Salat
- Bruscetta
- Brot mit Aufstrich
- Hauptspeisen
- Penne
- Schweinefleisch alla Pizzaiola
- Mediterranes Gemüse
- Dessert
- Schokokuchen
- Obstplatte oder Obstsalat
Einfaches Buffet Sri Lankische Küche
- Vorspeise
- Gemüsesalat aus Sri Lanka
- Roti (Fladenbrote mit Kokos)
- Hauptgerichte
- Reis
- Dhal (Linsencurry)
- Rote-Beete-Curry
- Bohnencurry
- Dessert
- Mangopudding
Buffet mittlerer Preisklasse
- Vorspeisen
- Italienische Antipasti
- Linsensalat mit Mango
- Brot mit zweierlei Aufstrichen
- Hauptgericht
- Gegrillte Schweinslende mit Gurkenkartoffeln
- Spinatlasagne
- Dessert
- Brombeeren mit Vanillecreme
- Bananen-Schokokuchen
Das Menü kann aufgewertet werden z.B. mit einer weiteren Vorspeise (z.B. Französischer Blumenkohlsalat mit Kapern und Ei) und einem weiteren Hauptgericht (z.B. Hühnchenschnitzel oder gebratene Garnelen)
Buffet mittlerer Preisklasse peruanisch
- Vorspeisen
- Salsa creolla
- Bohnen-Tomatensalat mit Koriander
- Causa Rellena (Peruanischer Schichtkartoffelsalat)
- Hauptspeisen
- Ceviche (marinierter Kabeljau)
- Arroz chaufa (peruanisches Reisgericht)
- Dessert
- Peruanischer Milchreis mit Früchten
- Bananenkuchen
Das Menü kann aufgewertet werden mit Garnelen in der Ceviche und einem alternativen Hauptgericht: Lomo Saltado (Rindslende mit Reis und Pommes).